大米色選機(jī)有什么用呢？大米色選機(jī)的作用

     大米色選機(jī)的作用？可能大部分人都不知道大米色選機(jī)，更無(wú)從談?wù)撈渥饔昧恕?a href="http://www.musafirindian.com/ProductInfoCategory?categoryId=511132&PageInfoId=0" target="_blank">大米色選機(jī)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是篩選大米的機(jī)器，大米從豐收再到消費(fèi)者的手上，可是要經(jīng)歷很多篩選的步驟的，按照以前人工篩選，既花時(shí)間又費(fèi)工夫，這時(shí)大米色選機(jī)的作用便提現(xiàn)出來(lái)了。

     中國(guó)人吃的大米80%都是陳米。糧食安全關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，我國(guó)大部分的新糧都要進(jìn)入國(guó)家或企業(yè)的庫(kù)存體系。尤其是進(jìn)入國(guó)家儲(chǔ)備體系的糧食，儲(chǔ)存時(shí)間少至1-2年，長(zhǎng)至3年。這樣的糧食又被稱(chēng)為陳糧，其加工出的大米被稱(chēng)為陳米。陳米在外觀、口感和品質(zhì)方面與當(dāng)年的新米都有明顯差異;部分不良商家為了牟利，甚至將陳米打蠟、拋光以舊充新，不小心吃到這種翻新米，對(duì)身體傷害極大。

     大家都知道一般消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)大米之前，主要是從色澤、外觀和氣味三方面來(lái)判斷品質(zhì)。

     優(yōu)質(zhì)大米需要具備的特質(zhì)：色澤乳白，明亮；大小均勻，堅(jiān)實(shí)豐滿，粒面光滑，完整，少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋）和腹白（米粒中白色不透明的斑塊），無(wú)蟲(chóng)蝕斑米粒，不含雜質(zhì)；具有正常的香氣味；味佳，微甜，無(wú)異味。

     糧食加工行業(yè)從品種選育、催芽、種植、收儲(chǔ)、加工到營(yíng)銷(xiāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈的打造完成離不開(kāi)色選機(jī)的幫助，大米色選機(jī)與人工挑選相比：省工、省時(shí)、效率高、加工成本低。提高被選產(chǎn)品的質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。這才是大米色選機(jī)的作用。